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ブロックMに新しくできたパダン料理店「SEDERHANA」に行ってみた！  by  じゃかナビ記者

2013/12/30 16:12

ブロックMに新しくできたパダン料理店「SEDERHANA」に行ってみた！





　ご機嫌麗しゅう。マグナムだ。



初めてインドネシアを訪れた君にとって、インドネシア料理に挑戦するのは少し勇気がいることだと思う。

どこのお店が美味しいのか、何を注文すればいいのか、衛生面は大丈夫なのか。。そんなウブな君に朗報だ。ブロックM内にパダン料理店「SEDERHANA」ができたからな。早速、行ってみるぞ。

 

できたばかりということもあって、外観もきれいだ。俺の右ヒザと同じくらいきれいだ。





ちなみに、夜にはネオンが光る。俺のマグナムと同じくらい光る。





店の内装も清潔で、スプーンやフォークもフタのついた容器に収納されているぞ。



席に着くや否や、注文してもいないのに店員がどんどん料理を持ってくる。おいおい、いくら肉食の俺でもそんなには食べられないぞ。



そう、ここはパダン料理店。パダン料理の特徴は、並べられたおかずの中から食べたいものだけを食べ、食べた分の代金を払うというシステムだ。インドネシア語が分からない君でも、何を注文しようかなんて悩む必要はない。（手をつけなかったオカズは次の客へ……ということは内緒にしておく）


 

ジュースがほしい場合は別途注文だ。濃い味付けのインドネシア料理には、甘い飲み物がよく合うぞ。









パダン料理は、インドネシア西スマトラ州の料理だ。肉や野菜のカレーや、ジャックフルーツの煮物、牛テールのスープ、定番のアヤムゴレンなど、日本人にも馴染みやすい味が多いぞ。





辛いもの好きな奴はサンバル（唐辛子ベースのソース）をたっぷりつけて食べるといい。まあ、俺は辛いの苦手だからつけないけどな。





パダン料理を食べる基本スタイルは「手」だ。ここは、インドネシア流に右手で食べるのがオツというものだ。そのためのフィンガーボールも用意される。まあ、手を洗うのが面倒だから、俺はスプーンとフォークで食うがな。





味はまあ普通だが、自分で注文する煩わしさもないし、衛生面も安心。また、きちんと料金表があるので「ボラれてないかな？」なんて心配する必要もない。出張や観光で初めてジャカルタに来た人にはおススメだ。



気さくな兄ちゃん達





ちなみに、Rp50,000以上の注文なら、無料で配達もしてくれる。デリバリー大好きの君たちには最適だ。

 

Masakan Padang「SEDERHANA」

■住所：Jl. Melawai 4 Blok M, Kebayoran Baru
■電話：0813-6885-5545
■営業時間：8:00～22:00
■平均予算：一人当たりRp50,000

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